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早餐車的市場優勢與建議

2020-04-04

早餐車的9大營銷建議:

1.流動經營:可在繁華鬧市、超市、夜市、學校、景區、車站、碼頭等人員密度較大的地方現做現賣,生意肯定火爆。這種方式幾乎無須固定資產的投入,免去門面租金和裝修費用,可言。適合初次創業、資金實力薄弱的投資人群。


2.連鎖經營:已經具有一定經營規模,再尋求擴大發展的麻辣燙店,可在同一城市多設幾個小吃車經營地點,以利于提高店鋪利潤和知名度,低成本擴張。


3.食堂經營:如學校、賓館、飯店、企業或機關食堂等內部,實踐證明此項費用低,銷量大且穩定。

麻辣燙


4.租賃經營:在旅游區,特別是自然景觀景區,可對外出租設備,另備些燒烤原料和調料,即收租金,又賣原料,雙份賺錢。這種經營必須有先天條件,就是旅游景區范圍內,與旅游公司聯手做。


5.店中店經營:在店鋪內部利用一些顯眼的位置,但又不好擺放大體積的設備,安放一臺麻辣燙小吃車,既能吸引顧客,還能提高經營利潤,一舉多得!


6.品種:每天加工品種定在30—40個為佳,以環保衛生、品種新鮮、風味奇特、良好的保健功能吸引更多的顧客,每10天可輪換一些品種。


7.促銷:開業期間和節假日,可以推出一些優惠活動,比如買五送一,以吸引新顧客。


8.服務:免費提供便攜式衛生碗和杯子,適當時段可開展送貨上門服務,以口碑和服務來吸引新老顧客。


9.宣傳:可制作一些小的宣傳單和點餐卡,主要依靠鮮明的產品個性與口味,穩定的產品特色與品質以及實惠公道的價格作為提高影響力的廣告。


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